【三星蔥體驗】不要只會吃齁~來三星必學拔蔥洗蔥+蔥油餅DIY|Ft.星寶體驗農場

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人家說,沒看過豬走路,至少也吃過豬肉。

來到宜蘭,不管你的目的地是
頭城?礁溪?羅東?宜蘭?
一定都會找家店來吃個蔥油餅。

也沒什麼特別原因
就因為宜蘭三星蔥太有名了
來宜蘭沒吃蔥油餅
你不要跟人家說你有來宜蘭玩。

但現在不一樣了
不能只是吃吃蔥油餅(看看你的肚子)
沒機會做農夫,也要下去三星蔥田走一圈
瞭解一下三星蔥的特性及短暫體驗農夫的辛勞
(重點是曬完太陽,有藉口多吃一塊蔥油餅啊啊啊)

好了
我們大家一起戴上斗笠,穿上雨鞋
跟著農場的主人走入蔥田吧!!!
好像有點樣子了呦~

蔥田離體驗農場,走路大概只有3~5分鐘路程
這一小段路,雖然天空很藍,旁邊有很美的稻子
但真的很曬很曬,平時農夫在這樣的酷暑下耕作
真的不是一般宅宅或辦公室上班族能想像的。

為了保持三星蔥的土壤田地濕潤
行走的小道畦溝,一路都是積水泥濘地
真的是舉步維艱,一不小心就會滑倒仆街。

整好的畦地,要特別用稻草覆蓋
除了抑制雜草生長外,還可以防止大雨沖刷土壤
這也是在進入蔥田時,千萬不要踩上畦地
請好好愛護蔥田。

農場主人會詳細解說
三星蔥的種植特性、口感
種蔥的方式及使用種蔥器
如何輕易地反手拔蔥
並將最容易的動作且最開心的收成喜悅
留給來體驗的朋友去嘗試 (小朋友好認真)

拔完蔥之後,回到農場的洗蔥區
將蔥根部的泥土洗乾淨,晾乾在旁邊階梯
而接下來,蔥油餅DIY所使用的蔥花
並不是當天現拔的,剛洗好的還必須晾乾處理才能使用。
(洗完才能跟你說不然你都青菜黑白洗 哈哈哈)

洗好蔥洗好手
這次真的要做屬於自己的蔥油餅了啊啊啊

有兩種做法
一種是傳統蔥油餅,一種是蔥派
這次體驗的是蝸牛形狀的蔥派
比較能吃到完整的三星蔥(流口水了)

老師在教,真的要用心聽用心看
不要自以為很會齁,麵皮很薄一不小心就….
(手拙包到麵皮破到,蔥都流出了啦!)

蔥派的中間要留點空隙
下鍋煎的時候,麵皮膨脹要留點空間給它
(跟早餐沒吃 要留點空間給蔥油餅是一樣的道理)

農場主人會按照號碼煎
所以一定會拿到屬於自己做的蔥油餅!
看著別人捲的美美的蔥油餅
只能望著自己破洞的那個在嘆氣
(蔥汁不斷地流出…..)

嗯,我借了別人美美的蔥派來拍照
現包現煎,酥香酥香的,裡面超級燙!
說真的,我覺得比外面店家賣的還好吃
咬下去吃不到一般蔥的辛辣味
只有三星蔥獨特滿滿的甜味及香氣。

【三星蔥體驗 完美Ending】


☀ 商家名稱:星寶三星蔥體驗農場
☀ 地址:宜蘭縣三星鄉東興路7-5號
◎拔蔥、洗蔥(蔥帶回家)、蔥油餅DIY活動,每人200元
◎拔蔥、洗蔥(蔥不帶回家)、蔥油餅DIY活動,每人150元。
◎蔥油餅DIY活動,每人100元。
◎拔蔥、洗蔥(蔥帶回家) 每人100元。
◎場地每梯次可容納100人,同時段可兩梯次即可容納200人體驗。
◎提供專屬停車位 (僅供來賓免費停車不負保管之責)
P.S:以上僅供參考,最新活動價格以農場現場為準。

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